江苏省扬州市在部分农贸市场试点推出‘拨片式’标签，为散装及预包装食品销售带来了创新变革。这一举措旨在提升食品安全透明度，让消费者买得更放心、吃得更安心。
传统农贸市场中，散装食品往往缺乏明确的产品信息，消费者难以追溯其来源、生产日期和保质期等关键信息。而此次试点的‘拨片式’标签，如同给散装食品贴上了‘身份证’。每个标签以可拨动的小卡片形式展示，清晰标注食品名称、产地、生产日期、保质期、储存条件以及经营者信息等内容。消费者在选购时，只需轻轻拨动标签即可查看全部信息，操作简便、一目了然。
这一创新不仅适用于散装食品，也覆盖了预包装食品的销售环节。对于预包装食品，标签进一步强化了信息公示，补充了现场制售、分装加工等过程的说明，让食品‘来历’更加透明。试点市场还配备了电子查询系统，消费者扫描标签上的二维码，即可获取更详细的食品检测报告、供应链流程等数据，实现了从田间到餐桌的全程可追溯。
扬州市市场监管部门表示，‘拨片式’标签试点是推动智慧农贸建设的重要一环。通过技术手段强化监管，既能督促经营者落实主体责任，规范销售行为，又能保障消费者的知情权和选择权，减少因信息不对称引发的食品安全隐患。目前，试点已覆盖蔬菜、水果、熟食、干货等多个品类，未来有望逐步推广至更多市场和食品种类。
消费者对此反响积极。许多市民称赞，有了这个‘小标签’，选购时不再‘盲猜’，尤其是对易变质的散装食品，可以轻松判断新鲜度，购物体验大幅提升。这也倒逼商户加强食品质量管理和诚信经营，形成良性市场循环。
业内专家认为，扬州试点‘拨片式’标签，为全国农贸市场食品安全管理提供了新思路。在数字化时代，利用轻量、低成本的标签技术结合信息化平台，可以有效破解散装食品监管难题，是传统农贸转型升级的有益探索。随着试点经验的积累和技术的完善，这种‘身份证’模式或将成为保障‘菜篮子’安全的标准配置，助力构建更高效、更透明的食品流通体系。
